뉴욕 타임즈가 지난 6월 25일 미국 최고의 피자 가게 22곳

을 선정하여 보도했다. 

그 중 노스 캐롤라이나 샬롯의 버드 피자가게가 당당 2위로 보도되었다.

뉴욕 타임즈는 “미국의 피자는 이보다 더 좋았던 적이 없다. 2000년대 초반에 시작된 장작불 나폴리 피자 가게는 그 이후로 계속 확산되어 미국인들에게 이미 좋아하는 요리를 더 많이 요구하도록 가르쳤다.”며 “이어지는 수제 피자 르네상스는 보기 드문 요리 융합이다.”라고 지적했다.  

샬롯 버드 피자(https://www.birdpizzeria.com)