췌장암 예방 - 밥, 국수를 꼭꼭 씹어 먹어야 하는 이유

 

 

모든 암 중에서 생존률이 가장 낮은 암이 췌장암이다.

췌장은 탄수화물 50%, 단백질 50%, 지방 90%를 소화할 수 있는 효소를 분비하는 기관이다. 특히 췌장은 탄수화물 소화의 최후의 보루와도 같은 곳이다.

 

 

입에서 씹지 않고 그대로 넘어온 탄수화물을 50% 정도 소화시키는 장기가 바로 췌장이다. 탄수화물의 분해과정이 이루어지기 위해서는 ‘아밀라아제’라는 분해효소가 있다.

 

이러한 아밀라아제는 위에서는 한 방울도 나오지 않는다. 위에서는 고기를 분해하는 단백질 분해효소만 나온다. 탄수화물을 소화시키는 아밀라아제는 침 속에 있다.

 

그래서밥을 먹고 빵을 먹고 국수를 먹을 때는 반드시 꼭꼭 씹어서 삼켜야 한다. 그래야 침 속에 들어있는 탄수화물 분해효소인 아밀라아제가 많이 분비되면서 원활한 소화과정이 이뤄진다.

 

충남대학교 화학과 이계호 교수는 “탄수화물을 안 씹고 넘기면 전혀 소화되지 않은 채로 위로 내려가고, 위에서는 다당류 덩어리 그대로 죽처럼 만들어지기만 할 뿐이다. 이렇게 다당류 덩어리인 채로 장으로 내려가면 그 후환은 실로 두렵다. 37도나 되는 장에서 썩게 되면서 우리 몸을 병들게 한다.

 

우리 몸을 죽이는 짓이다. 입에서 씹지 않고 그대로 넘어온 탄수화물을 50% 정도는 췌장이 소화 시킨다. 그래서 췌장에 과부하가 걸리고 췌장을 불행하게 만드는 지름길이다.

 

조금 귀찮더라도, 조금 시간이 걸리더라도 음식을 먹을 때는 꼭꼭 씹어서 삼키는 것을 철칙으로 여기자. 그냥 삼키면 100% 독이 된다고 생각하자.

 

췌장을 죽이는 짓임을 기억하자. 물 마시기 건강법을 실천하자

 

첫째, 식사 30분 전에 물 한 잔 마시기.

둘째, 식사 2시간 후에 물 한 잔 마시기.

셋째, 아침 공복, 저녁 자기 전 물 한 잔 마시기. 이렇게 하면 췌장을 살리는 기적의 비법이 될 수 있다고 말한다.

 

여기에는 조금 복잡한 우리 몸의 소화과정에 그 비밀이 있다. 이계호 교수는 “식사 후 2시간 뒤에 물을 200~ 300ml 정도 마시면 위산을 희석해주므로 췌장에서 중화물질이 적게 분비되도록 도와주는 역할을 하게 된다.”고 말한다.

• 글쓴날 : [2016-10-25 23:08:34.0]

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